蔡漢仰的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

宜蘭阿里山咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化肯亞咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗藝伎咖啡股東會贈品

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，基隆濾掛式咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義藝伎咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，苗栗衣索比亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮精品咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆壺泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆藍山咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中速溶咖啡哪種好喝

我家小院子里有一株桂花樹，長得很高，美麗極了。 春天，桂花樹生出了紫色的小芽。瞧，這小芽兒真多呀，遠遠地看，它把桂花樹打扮成了兩種顏色。 夏天，小芽變成了繁茂的葉兒，它們郁郁蔥蔥，生機盎然。一場大雨后，桂花樹被洗滌得干干凈凈，每一片葉子都顯得晶瑩剔透，好像是一把綠色的大傘。驕陽似火的日子里，桂花樹就是我最好的朋友，我躲在它的身下玩耍，它毫不吝嗇地撐開自己的大傘。 秋天，是桂花樹最有魅力的時候，在百花凋零時，桂花樹超凡脫俗，那金色的桂花一簇簇地開在碧綠的枝葉間。站在遠處，就能聞到桂花的香氣。桂花的香氣與別的花的香氣不同，別的花散發出淡淡的清香，而桂花則芳香四溢，沁人心脾。桂花樹的葉子是綠色的，在陽光下閃閃發光。花是黃色，花蕊是淡淡的黃色，花很小很小，像一顆顆小小的星星，可愛極了。 冬天，在瑟瑟寒風里，桂花樹是那么堅強，為來年的美麗和芬芳積蓄著力量。 我喜歡庭院里這株桂花樹。 >>>更多美文：浪漫

只有離開，一切的憂愁都會化為烏有， 一切的夢，將不再是夢， 一切的牽掛，也不再是牽掛。 只有離開，我才可以成就一個嶄新的自己， 打拼一個全新的世界， 將夢想化為現實， 將人生重新洗牌。 只有離開，我才可以獲得真正的自由， 解放內心的靈魂，安撫混亂的思緒，浴火更生！ 只有離開，我的奮斗，才不會化為泡影， 我的成功才能得到肯定， 光明與榮耀，凱旋與挫敗， 才真正屬于自己。 只有離開，我才可以掙脫束縛的枷鎖， 逃離歲月的囚籠， 獲得心靈的釋放， 走向嶄新的未來。 也只有離開，一切的恩怨情愁，一切的無可奈何， 厚此薄彼， 也將灰飛煙滅，消失殆盡。 離開，是我四年的思量， 是我唯一的選擇， 也是我最終的抉擇！ 只有離開.. 只有離開.. >>>更多美文：隨感

經典的青春勵志文案 1.你不是迷茫，你充其量只是浮躁。當你特別浮躁的時候，就做好手中的事情。 2.就算全世界都否定你，你也要相信你自己，不要去想別人的看法，別人的話不過是陽光里的塵埃，下一秒就被風吹走。 3.擁抱夢想，展翅翱翔，終有一天。我們會散發光芒。讓歲月銘記我們的成長。 4.青春是我們奮斗的資本，青春，就是要瘋狂的奔跑，奔跑，就是走出自己的小世界，走向外邊的大世界。 5.做一個真正執著于夢想，并將之付諸于行動的勇者。 6.當你被命運選中，你逃也逃不掉。命運從來不會阻礙，只是為你界定了一個范圍，你可以在其中自由，張揚。你的路只能是自己走，一路堅強，一路喜悅。有夢想就該去追。 7.當下的迷頓都是暫時的，繼續往前走，總會有柳暗花明的一天。 8.一個人做事，在動手之前，當然要詳慎考慮；但是計劃或方針已定之后，就要認定目標前進，不可再有遲疑不決的態度，這就是堅毅的態度。 9.我們單槍匹馬闖入這世間，只為活出屬于自己的所有可能；愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 10.縱然你是經歷過摔打與失敗的人，但并不意味著你就會成功。只有那些善于從摔打中吸取教訓，從失敗中學會總結的人，才能站立起來，昂首闊步登上成功的階梯。 11.如果你不肯付出一時的努力去博取成功，那么你可能就要用一生的耐心去忍受失敗。 12.不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都可以努力，成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 13.真正能讓你倒下的，不是對手，而是你絕望的內心。 14.奮斗是這么個過程，當時不覺累，事后不會悔。走一段再回頭，會發現一個更強的自己，宛如新生。 15.能把在面前行走的機會抓住的人，十有八九都會成功。 16.在青春的世界里，沙粒要變成珍珠；石頭要化成黃金；沙漠要繁衍成森林。青春時代的我們，不在于占有什么，而在于追求什么。 17.人不可能永遠不失敗，而想失敗后再站起來，就必須學會承受，承受那些你該承受的挫折。 18.每個人都會累，沒人能為你承擔所有的傷悲和疲憊，所以人總有那么一段時間要學會自己長大。 青春勵志的文案 1. 沒有我地球照樣會轉，但有了我地球就會變的不一樣！ 2. 人生并不在于獲取，更在于放得下。放下一粒種子，收獲一棵大樹；放下一處煩惱，收獲一個驚喜；放下一種偏見，收獲一種幸福；放下一種執著，收獲一種自在。放下既是一種理性抉擇，也是一種豁達美。只要看得開、放得下，何愁沒有快樂的春鶯在啼鳴，何愁沒有快樂的泉溪在歌唱，何愁沒有快樂的鮮花綻放！ 3. 當你走上了不一樣的道路，你才有可能看到和別人不一樣的風景。 4. 碰到一點壓力就覺得不堪重負，碰到一點不確定就把前途描述得暗淡無光，碰到一點不開心就搞得似乎遭遇了這輩子最黑暗的時候，大概都只是為不想努力而退縮找的最拙劣的借口。沒什么值得畏懼，你唯一需要擔心的是，你配不上自己的野心，也辜負了曾經歷的苦難。 5. 有一天，你輝煌了，一定要有個好身體，才能享受人生。有一天，你落魄了，還得有個好身體，才能東山再起！ 6. 總有一天，我會強大到任何事都無法擾亂我心中的平和。 7. 當你放下面子賺錢的時候，說明你已經懂事了。當你用錢賺回面子的時候，說明你已經成功了。當你用面子可以賺錢的時候，說明你已經是人物了。當你還停留在那里喝酒、吹牛，啥也不懂還裝懂，只愛所謂的面子的時候，說明你這輩子也就這樣了。 8. 我們最終都要遠行，最終都要跟稚嫩的自己告別。也許路途有點艱辛，有點孤獨，但熬過了痛苦，我們才能得以成長。 9. 泰戈爾說過，沉默是一種美德，但在自己喜歡的人面前沉默，便是懦弱。 10. 人生無常，再明媚的春天，偶爾也會有云翳遮住陽光，再平靜的湖面，也會有點點漣漪，學會接受百味生活，經歷酸甜苦辣才會更韻味悠長，或許生命中因為有了夠多的云翳，才能造就一個美麗的黃昏。 11. 青春賦予我們勇氣，青春賦予我們理想，青春賦予我們激情，讓我們擁抱青春，在青春的喜悅中策馬奔騰。 12. 你過得太閑，才有時間執著在無意義的事情上，才有時間無病呻吟所謂痛苦。你看那些忙碌的人，他們的時間都花在努力上。 13. 沒有誰的幸運，是憑空而來，只有當你足夠努力，你才會足夠幸運。這世界不會辜負每一份努力和堅持，時光不會怠慢執著而勇敢的每一個人。 14. 人只有將寂寞坐斷，才可以重拾喧鬧；把悲傷過盡，才可以重見歡顏；把苦澀嘗遍，就會自然回甘。信了這些，就可以更坦然地面對人生溝壑，走過四季風霜。言者隨意，但生命畢竟是一個漫長的過程，每一寸時光都要自己親歷，每一杯雨露都要自己親嘗。——《你若安好便是晴天》 15. 在這世間，有一些無法抵達的地方、無法靠近的人、無法完成的事、無法占有的感情、無法修復的缺陷、但即便如此我們也不能停下自己的腳步。 16. 好好努力就是為了將來用錢砸死那些看不起我父母的人，這將會是我一生不會改變的夢想。 17. 路再難，也要堅持走下去。跌倒了，就勇敢站起來。爬，不是我的風格！ 18. 在青春的世界里，沙粒要變成珍珠；石頭要化成黃金；沙漠要繁衍成森林。青春時代的我們，不在于占有什么，而在于追求什么。 青春陽光溫暖的文案 一、酸甜苦辣自己嘗，喜怒哀樂自己扛，你就是自己的太陽，無須憑借誰的光。 二、你要相信，這個世界運氣是守恒的，你現在所受的苦最終會變成你喜歡的甜，你就權當是尚處于一個長假，好好休息，等到時來運轉，人生才剛剛開始。 三、不管從什么時候開始，重要的是開始以后不要停止；不管在什么時候結束，重要的是結束以后不要后悔。 四、別人再好，也是別人。自己再不堪，也是自己，獨一無二的自己。只要努力去做最好的自己，一生足矣。為自己的人生負責，為自己的夢想買單。 五、沒有不可治愈的傷痛，沒有不能結束的沉淪，所有失去的，會以另一種方式歸來。 六、無論今天發生多么糟糕的事，都不應該感到悲傷。今天是你往后日子里最年輕的一天了，因為有明天，今天永遠只是起跑線。記住一句話：越努力，越幸運。 七、那些在背后對你說三道四捏造故事的人，無非就三個原因：沒達到你的層次；你有的東西他沒有；模仿你的生活方式未遂。 八、生活就像一杯白開水，你每天都在喝，不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色，其實未必有你的白開水解渴，人生不是靠心情活著，而要靠心態去生活。調整心態看生活，處處都是陽光。 九、沒有太晚的開始，不如就從今天行動。總有一天，那個一點一點可見的未來，會在你心里，也在你的腳下慢慢清透。生活，從不虧待每一個努力向上的人。 十、我不敢休息，因為我沒有存款；我不敢說累，因為我沒有成就；我不敢偷懶，因為我還要生活；我能放棄選擇，但是我不能選擇放棄。所以堅強，拼搏是我唯一的選擇。 十一、努力不是為了做給誰看，無論什么結果都能問心無愧；努力是因為你可以不接受命運的框定，靠自己來場漂亮的反擊。 十二、與其指望遇到一個誰，不如指望自己能吸引那樣的人；與其指望每次失落的時候會有正能量出現溫暖你，不如指望自己變成一個正能量的人；與其擔心未來，還不如現在好好努力。 十三、這城市總是風很大，孤獨的人總是晚回家，外面不像你想的那么好，風雨都要自己擋，愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 十四、只有對過去既往不咎，才能甩掉沉重的包袱；只有能夠看清自己，才能做到輕裝上陣。只要不放棄，就沒有什么能讓自己退縮；只要夠堅強，就沒有什么能把自己打垮。 十五、所有的努力都不會完全白費，你付出多少時間和精力，都是在對未來積累。世界上什么都不公平，唯獨時間最公平，你是懶惰還是努力，時間都會給出結果！ 十六、這世界很公平，你想要最好，就一定會給你最痛。能闖過去，你就是贏家，闖不過去，那就乖乖做普通人。所謂成功，并不是看你有多聰明，也不是出賣自己，而是看你能否笑著渡過難關。 十七、太陽不會因為你的失意，明天不再升起；月亮不會因為你的抱怨，今晚不再降落。蒙住自己的眼睛，不等于世界就漆黑一團；蒙住別人的眼睛，不等于光明就屬于自己！ 十八、總有一天，你會明白，你的委屈要自己消化，你的故事不用逢人就講起，真正理解你的沒有幾個，大多人只會站在他們自己的立場，偷看你的笑話，你能做的就是，把委屈藏起來，然后一步一步變得越來越強大。 >>>更多美文：文案短句

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